ถ้า บริษัทเจ้าของ Bar B Q Plaza เข้าตลาดหุ้น จะมีมูลค่าเท่าไร ? | MONEY LAB
ถ้าพูดถึงร้านปิ้งย่างในห้างสรรพสินค้า ร้านที่คนส่วนใหญ่นึกถึงน่าจะเป็นร้าน Bar B Q Plaza ที่เราคุ้นเคยกับ “บาร์บีกอน” รูปปั้นมังกรสีเขียว ที่ตั้งอยู่หน้าร้าน

ถ้าหากถามว่าใครเป็นเจ้าของร้าน Bar B Q Plaza ก็คือ บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด ที่นอกจากจะเป็นเจ้าของร้าน Bar B Q Plaza แล้ว

บริษัทนี้ยังเป็นเจ้าของร้านอาหารเกาหลีชื่อดังอย่าง Red Sun และร้านอาหารเพื่อสุขภาพ Charna อีกด้วย

โดยในปีที่ผ่านมา ร้าน Bar B Q Plaza มีรายได้ 3,600 ล้านบาท กำไรสุทธิ 282 ล้านบาท

แล้วถ้าเจ้าของ Bar B Q Plaza อย่าง บริษัท ฟู้ดแพชชั่น ตัดสินใจเข้าตลาดหุ้น บริษัทแห่งนี้จะมีมูลค่าเท่าไร ?
MONEY LAB จะเล่าเรื่องการเงิน ที่โรงเรียนไม่เคยสอนให้เข้าใจ

ร้าน Bar B Q Plaza มีจุดเริ่มต้นมาจากคุณชูพงศ์ ชูพจน์เจริญ และคุณนิภานันท์ ชูพจน์เจริญ 2 สามีภรรยา ที่ต้องการเปิดร้านปิ้งย่างบนห้างสรรพสินค้า

โดยร้าน Bar B Q Plaza สาขาแรกตั้งอยู่ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัล ลาดพร้าว ในปี 2530

โดยในช่วงเริ่มต้นทำธุรกิจนั้น ครอบครัวชูพจน์เจริญ ต้องใช้บ้านทาวน์เฮาส์ของตัวเอง เป็นพื้นที่ทำครัวกลางและน้ำจิ้ม ของ Bar B Q Plaza ก็ถูกคิดค้นขึ้นภายในโรงรถของบ้านหลังนี้

ทั้งนี้ ในช่วงเริ่มต้น รูปแบบของร้าน Bar B Q Plaza ถือว่ามีความแตกต่างจากร้านปิ้งย่างส่วนใหญ่ในตลาด

เพราะในสมัยนั้น ร้านปิ้งย่างส่วนใหญ่ คือร้านปิ้งย่างสไตล์เกาหลี เช่น ร้านบุฟเฟต์ปิ้งย่างไดโดมอน

แต่ร้าน Bar B Q Plaza นำเสนอตัวเองในจุดที่ต่างออกไป คือเป็นร้านปิ้งย่างสไตล์มองโกเลียผสมญี่ปุ่น

ปัจจุบันมีร้าน Bar B Q Plaza อยู่ทั้งหมด 156 สาขาในประเทศไทย โดยบริษัทจะเน้นขยายสาขาตามห้างสรรพสินค้า และศูนย์การค้าเป็นหลัก

นอกจากในประเทศไทยแล้ว บริษัทยังขยายสาขา Bar B Q Plaza ออกไปยังต่างประเทศด้วย เช่น มาเลเซีย 18 สาขา และอินโดนีเซียอีก 2 สาขา

โดยบริษัทก็เลือกใช้กลยุทธ์ในการขยายสาขาตามศูนย์การค้า เช่นเดียวกับในประเทศไทย

นอกจากนี้บริษัทยังมีร้านอาหารหลากหลายสไตล์ในไทยอีกด้วย เช่น

-จุ่มแซ่บฮัท ร้านอาหารสไตล์ต้มลวกแบบไทย ๆ มี 22 สาขา

-Red Sun ร้านอาหารสัญชาติเกาหลี มี 12 สาขา

-Charna ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ มี 1 สาขา

แล้ว บริษัท ฟู้ดแพชชั่น มีผลประกอบการเป็นอย่างไร ?

ปี 2565 รายได้ 3,600 ล้านบาท กำไร 282 ล้านบาท
ปี 2564 รายได้ 2,300 ล้านบาท กำไร 41 ล้านบาท
ปี 2563 รายได้ 2,900 ล้านบาท กำไร 188 ล้านบาท

ปีล่าสุด บริษัทมีกำไรสุทธิ 282 ล้านบาท ซึ่งถ้าเรานำตัวเลขนี้ไปคำนวณกับค่า P/E ของธุรกิจร้านอาหารในตลาดหลักทรัพย์ ซึ่งอยู่ที่ประมาณ 20 เท่า

จะทำให้ บริษัท ฟู้ดแพชชั่น มีมูลค่าบริษัทตามตลาด ประมาณ 5,640 ล้านบาท นั่นเอง..

References
-https://barbqplaza.com/about-us
-https://www.moneybuffalo.in.th/business/bar-b-q-plaza
-https://www.marketingoops.com/news/brand-move/foodpassion-and-boonyanuch/
-https://capitalread.co/bar-b-q-plaza/
-กรมพัฒนาธุรกิจการค้า
-https://www.set.or.th/th/market/product/stock/quote/M/financial-statement/company-highlights
https://adaymagazine.com/pae-chataya-charna/